RESEPI KAMBING MASAK KURMA

BAHAN BAHAN

• 600 gm daging kambing 
• 300 gm tomato 
• 2 biji bawang besar  
• 5 ulas bawang putih 4 cm halia 
• 500 gm rempah kurma 
• 5 sudu besar minyak masak  
• 2 mangkuk santan pekat dari sebiji kelapa 

CARA MEMBUATNYA

1. Daging dibersihkan. 
2. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia. Bila sudah wangi, masukkan rempah kurma dan juga daging.  
3. Biarkan daging empuk, kemudian masukkan santan dan biarkan mendidih sebentar.
4. Akhir sekali, masukkan tomato.