BAHAN-BAHAN
- 500 ml minyak masak
- 2 kg udang, dibersihkan
- 2 biji timun
- 5 biji bawang besar, dihiris lapan
- 5 biji cili merah, dibelah dua
- 5 biji cili hijau, dibelah dua
- 5 biji bawang kecil, dibelah empat
- Sedikit garam dan gula
- 4 camca teh gula
Bahan-bahan dikisar:
- 250 gm buah keras
- 10 ulas bawang putih
- 20 biji bawang merah
- 2 cm halia
CARA MEMBUATNYA
- Panaskan minyak dan tumis buah keras bersama bawang putih, bawang merah dan halia hingga garing.
- Masukkan udang bersama timun, bawang besar, cili merah, cili hijau dan bawang kecil. Biar hingga setengah masak.
- Akhir sekali masukkan gula bersama cuka dan garam. Kacau sebati hingga udang masak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar