RESEPI TELUR BUNGKUS

BAHAN-BAHAN

• Daging cincang - anggaran segenggam tgn dewasa
• Sayur campur - ikut suka nak byk mana
• 1 biji bawang besar - dipotong dadu.
• 1 biji bawang putih - dicincang kasar
• 2 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos tomato - boleh krgkan sape yg tak suka masam
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap - ayu guna kicap manis
• 2 biji telur - dipukul sedikit
• Garam & gula - secukup rasa
• Lada sulah - secukup rasa
• Minyak utk menumis 

CARA MEMBUATNYA

1. Perap daging cincang bersama-sama dgn garam,gula & lada sulah dlm 10-15minit.Kemudian goreng daging t'sebut.
2. Setelah air daging hampir2 kering,masukkan bawang besar & bawang putih.Kacau biar serata.klu nak tumis bawang besar & bawang putih dulu seblm masukkan daging pun boleh gak.terpulang pd masing2 la.
3. Bila bawang besar mulai layu,masukkan kesemua sos & kicap.Kacau sampai sebati.
4. Kemudian masukkian sayur campur..Kacau biar serata & agak2 sayurnya dah mula layu,boleh le padam apinya.
5. Dalam kuali lain,panaskan sedikit minyak & tuangkan telur yg dipukul.Seratakan telur ditepi kuali supaya boleh meliputi daging tadi.
6. Letak daging cincang yg tlh dimasak ditengah2 kuali.Lipat telur t'sebut & letak piring.Terlangkupkan kuali & telur bungkus sedia dihidang