RESEPI RENDANG TELUR ITIK

BAHAN-BAHAN

• 6 biji telur itik (cuci kulit bg bersih)
•  600 ml santan  
• 4 ulas bawang merah (dihiris) 1 helai daun kunyit 
• 1 batang serai (dititik)
• Garam secukup rasa

Bahan Giling:

• 6 batang lada merah 
• 2.5 cm lengkuas 
• 1.2 cm halia 
• 1.2 cm kunyit hidup  
• 1 camca garam

CARA MEMBUATNYA

1.  Satukan semua bahan dalam sebuah periuk. Jerangkan hingga mendidih,Kemudian kecilkan api & didihkan perlahan-lahan selama 15-20 minit. 
2. Apabila telurnya telah masak, Masukkan semula ke dalam periuk. Masakkan sambil dikacau perlahan-lahan hingga kuahnya pekat & hampir kering. Sesuaikan rasanya. 
3. Buangkan daun kunyit & serai. Sendukkan ke dalam mangkuk & hidangkan panas-panas.