- 1 ekor ayam ~ dipotong kecil
- 5 biji bawang merah ~ ditumbuk
- 4 ulas bawang putih ~ ditumbuk
- 1 inci halia ~ ditumbuk
- 3 sudu besar serbuk cili
- 2 sudu kecil serbuk ketumbar
- 2 sudu kecil serbuk jintan manis
- 3-4 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu serbuk kunyit
- 1 biji telur
- Garam secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng
1. Satukan ayam dengan semua bahan hingga sebati.
2. Perap ayam selama 2-3 jam.
3. Goreng dalam minyak yang banyak sehingga garing.
Dah masak boleh lah dihidangkan
