BAHAN-BAHAN
- 10 biji telur ayam, direbus kemudian digoreng
- 1 ½ cawan santan pekat
- 3 biji bawang besar, dihiris
- 1 sm lengkuas, dititik
- 2 biji tomato, dibelah empat
- 2 camca sedang cili boh 2 sm halia, dihiris
- 2 batang serai, dititik
- ½ camca teh serbuk kunyit
- 1 keping asam gelugur
- Minyak untuk menumis
- Garam secukup rasa
CARA MEMBUATNYA
- Panaskan minyak di dalam kuali.
- Tumis bawang besar, halia, serai dan lengkuas.
- Apabila kuning masukkan cili boh, serbuk kunyit dan santan.
- Biar hingga mendidih baru masukkan garam dan asam gelugur.
- Masak hingga kuah pekat baru dimasukkan telur dan tomato. Kacau hingga rata.
- Angkat dan hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar