RESEPI KETAM MASAK KARI

BAHAN-BAHAN

• 600 gm ketam 
• 2.5 cm halia
• 1 biji kelapa (sedikit diambil untuk digiling / tumbuk) 
• 1 bungkus rempah kari daging 
• 1 batang serai
• 1 sudu besar minyak 
• Garam secukup rasa

CARA MEMBUATNYA

1. Ambil 2 sudu besar kelapa dan giling atau tumbuk sehingga lumat. 
2. Tumbuk serai. 
3. Hiris halia halus-halus. 
4. Jerang periuk dan tumiskan rempah bersama kelapa yang digiling. 
5. Masukkan santan dan kacau perlahan-lahan. 
6. Masukkan ketam, serai, halia dan sedikit garam. 
7. Masak hingga mendidih.