BAHAN BAHAN
- 600 gm kangkung, dibersihkan dan disejatkan
- ½ cawan minyak untuk menumis
- Garam secukupnya
- 5 tangkai cili merah - digiling 6 ulas bawang putih - digiling (kisar)
- 6 biji bawang merah - digiling (kisar)
- 1 sm belacan - digiling (kisar)
- 50 gm udang kering - digiling (kisar)
CARA MEMBUATNYA
- Panaskan minyak di dalam kuali.
- Tumis bahan-bahan giling hingga wangi.
- Kemudian masukkan kangkung dan garam. Kacau lagi hingga sebati.
- Apabila cukup masak baru angkat dan hidang.
