RESEPI KERANG REBUS

BAHAN-BAHAN

• 2 kilo kerang - dibersihkan 
• 2 batang serai - dititik 
• 1 keping asam keping - basuh 
• sedikit air 
• garam

BAHAN TUMBUK

• 5 ulas bawang merah 
• 4 ulas bawang putih  
• 15 biji cili api

BAHAN UNTUK SOS

• 1 labu bawang besar - di dadu kecil 
• 2 sudu kecil cili api kisar 
• kicap pekat 
• kicap manis  
• sedikit air 

CARA MEMBUATNYA

Kerang
Masukkan semua bahan kedalam periuk dan rebus hingga kerang masak.

Sos
Campurkan semua bahan dan kacau sebati.

Sedia untuk dihidang