Kepada anda yang berminat untuk berkongsi resepi masakan anda di blog ini, saya alu-alukan perkongsian anda. Sila hubungi saya di dalam komen dan saya akan jadikan anda sebagai penulis resepi di blog ini....
BAHAN BAHAN
- 500 gm ikan sembilang atau keli ( buang perut dan di bersihkan )
- 1 labu bawang besar ( di potong2 @ di tumbuk )
- 3 ulas bawang putih ( ditumbuk )
- 1/2 inci halia ( ditumbuk )
- 1 batang serai ( diketuk )
- 2 sudu makan cili kisar
- 2 sudu besar sos cili
- sedikit serbuk kunyit
- sedikit garam
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
CARA MEEMBUATNYA
- Ikan yang telah dibersihkan dilumur dengan garam dan serbuk kunyit.
- Goreng ikan hingga kekuningan kemudian angkat dan ketepikan.
- Masukkan 2 sudu minyak tadi di dalam kuali yang lain kemudian tumis cili kisar dan bahan bahan yang telah di tumbuk.
- Masukkan serai kemudian goreng hingga wangi.
- Masukkan sos cili dan sedikit air dan masak hingga pekat sedikit.
- Sesuaikan rasa kemudian masukkan ikan yang telah di goreng tadi.
- Boleh kuah rata bolehlah di hidangkan.
