Kepada anda yang berminat untuk berkongsi resepi masakan anda di blog ini, saya alu-alukan perkongsian anda. Sila hubungi saya di dalam komen dan saya akan jadikan anda sebagai penulis resepi di blog ini....

Jumat, 27 Mei 2011

RESEPI SERUNDING IKAN




BAHAN-BAHAN


  • 1 kilo ikan dan asam keping
  • 2 cawan santan
  • ½ cawan minyak
  • Garam dan gula secukup rasa


BAHAN A (DIKISAR SEMUA)
  • 7 batang serai
  • 2 inci halia
  • 20 tangkai cili kering
  • 20 biji bawang merah
  • 10 biji @ 1 labu bawang putih
CARA MEMBUATNYA
  1. Rebus ikan dengan asam keping dan ½ sudu garam.
  2. Asingkan isi ikan dan tulang. Isi ikan ditumbuk dan tulang ikan dikisar dan ambil airnya.
  3. Sediakan kuali dan masukkan minyak
  4.  Masukkan bahan yang dikisar (A)
  5. Setelah itu terus masukkan ikan dan tambahkan santan serta air rebusan ikan ke dalam kuali.
  6. Masukkan gula dan garam secukup rasa.
  7. Kacau hingga kering.(lama sket utk kering)

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...