RESEPI KEK BLACK FOREST

BAHAN-BAHAN

• 120 gm gula kastor
• 100 gm tepung gandum (saya guna tepung naik sendiri)
• 20 gm serbuk koko
• 4 biji telur
• 10 gm ovalette
• 20 gm air (saya guna air sejuk yang telah dimasak)
• 1 sk esen vanila
• 20 ml minyak jagung (saya cairkan mentega)
• Untuk hiasan : Nondiary whipping cream (dipukul sehingga kembang) Jem blueberry (buah) Ceri merah, Chocolate rice. 

CARA MEMBUATNYA

1. Campurkan kesemua bahan kecuali minyak. Putar pada kelajuan tinggi selama 10-15 minit.
2. Perlahankan putaran, masukkan minyak.
3. Griskan loyang, masukkan adunan dan bakar selama 30-35 minit.
4. Sejukan kek, potong 2 lapisan. Sapu krim dan letakkan beri.
5. Naikkan kek atas lapisan yang telah dikrim tadi dan sapu semua bahagian kek dengan krim. Saya memang sapu sedikit.
6. Hiaslah mengikut citarasa kita.