Kepada anda yang berminat untuk berkongsi resepi masakan anda di blog ini, saya alu-alukan perkongsian anda. Sila hubungi saya di dalam komen dan saya akan jadikan anda sebagai penulis resepi di blog ini....

Selasa, 05 Juli 2011

RESEPI KUAH KACANG

BAHAN-BAHAN
  • 1 kg kacang tanah
  • 4 sudu besar cili kisar 
  • 3 biji bawang besar
  • 5 ulas bawang merah 
  • 2 keping asam keping Garam secukup rasa
  • Gula secukup rasa
  • 1 batang serai (dititik) 
  • Sedikit minyak untuk menumis
CARA MEMBUATNYA
  1. Goreng kacang tanah tanpa minyak sehingga garing. Buangkan kulit arinya dan tumbuk sama ada halus atau kasar. 
  2. Kacang tersebut kemudiannya direbus sehingga empuk dengan secawan air.
  3. Tumis bawang besar, bawang putih, bawang merah, cili yang telah dikisar sehingga naik baunya.
  4. Masukkan kacang, garam dan gula secukup rasa. Gaul rata dan biarkan ia mendidih.
  5. Masukkan asam keping dan serai, tumis sehingga agak pekat. 
  6. Angkat dan hidangkan bersama ketupat nasi.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...